Veien til mindre salt
Skal vi tro Helsedirektoratet, spiser vi i gjennomsnitt ti gram salt i døgnet. Det er dobbelt så mye som anbefalt dose.
– De fleste tror de får i seg passe mye alt, men det stemmer som regel ikke. Vi bør ned til fem gram alt per dag, det vil si i underkant av en teskje, sier avdelingsdirektør Hilde Skyvulstad.
De fleste voksne trenger ikke mer enn 1,5 gram salt for å dekke kroppens behov for natrium. For mye natrium kan føre til forhøyet blodtrykk.
Hvor godt vi klarer å skille ut saltet vi får i oss, vil til en viss grad variere fra person til person. Noen kan derfor ha høyt saltinntak uten at det påvirker blodtrykket. Jo mer saltsensitiv du er, desto mer har du å hente på å redusere saltinntaket. Det samme gjelder dersom du allerede har høyt blodtrykk.
Ved å bli bevisst hvor mye salt det er i maten du spiser, og ved å gjøre noen små endringer, er det enkelt å redusere saltinntaket.
Vi gir deg nyttige tips og oppskrifter i VI OVER 60 for desember.
