Fra Piemonte kommer noen av verdens beste viner som Barolo og Barbaresco, men også mange andre spennende viner. Området bugner også av fantastiske matprodukter og lokalbefolkningen har stor respekt for bordets gleder. De rike kjøkkentradisjonene i denne regionen tilbyr noe helt utenom det vanlige. Her har den gode italienske mattradisjonen fått en snert av fransk eleganse.
På denne reisen vil vi guide deg gjennom herlige smaksopplevelser. Vi skal smake, lære og nyte blant Barolo-viner, trøfler fra Alba, oksekjøtt, pølser, oster, grappa, og hasselnøtter – for ikke å snakke om Italias beste sjokolade! Vi bor sentralt i hjertet av området, i den lille byen Barolo.

Reiselederne på denne turen er Morten Bille og Ole Dyck-Madsen. Tilsammen har de over 40 års erfaring som reiseledere. De har også erfaring innenfor det kulinariske, Morten som utdannet kokk og Ole som kelner og importør av mat og vin. I tillegg har de en brennende interesse for alt som smaker godt. Begge kjenner området og vil krydre turen med all sin viten samt en god del humor og humør!

Prisen inkluderer:
Fly t/r Oslo – Milano med alle skatter og avgifter
5 netter i dobbeltrom med frokost på Hotel Brezza Barolo***
1 firerettersmiddag med vin, vann og espresso
1 åtteretters med aperitif, vin, vann, espresso og grappa
1 ost- og pølselunsj med vin, vann og espresso
Flere vinsmakinger, hvorav en med lett lunsj
1 matlagingskurs med lunsj og vinsmaking
Trøffeljakt med etterfølgende smaksprøver og lokal vin
1 sjokoladesmaking
1 museumsbesøk i Grinzane Cavour
All transport i programmet
Skandinavisktalende reiseleder under oppholdet i Italia

Ikke inkludert:
Avbestillings- og reiseforsikring
Øvrige måltider, drikke og tips
Tilslutning

• Vær oppmerksom på at dette programmet er veiledende og endringer kan forekomme.

  F = Frokost / L = Lunsj / M = Middag

• DAG 1Ankomst (M)

  Ankomst Milano og buss til Barolo (ca. 2 timer). Innsjekk og en lettere velkomstmiddag med vin,
  vann og espresso på hotellet. Herfra kan vi nyte flott utsikt over borgen i Barolo og landskapet med de
  flotte vinrankene.

• DAG 2Besøk Grizane Cavour, trøffeljakt og vinsmaking (F)

  Etter frokost besøker vi Grinzane Cavour. Detter er en av Barolos 11 kommuner. Her skal vi besøke
  borgen som i dag fungerer som landbruks og vinmuseum. Etter besøket her skal vi til Roddi, hvor vi
  skal møte en trøffeljeger og hans hund. Vi vil få en demonstrasjon om hvordan hund og jeger
  samarbeider for å finne trøfler «jordens hvite gull» etterfulgt av litt smaksprøver. Vi returnerer til
  Barolo hvor vi får litt tid på egenhånd for lunsj. Deretter besøker to forskjellige vinhus som ligger i
  historiske omgivelser. Vi skal både lære om produksjonen av Barolo samt smake på de edle dråpene.
  Kvelden er fri for å utforske byen og de mange hyggelige restaurantene på egenhånd. Spør gjerne
  reiselederne om tips.

• DAG 3Utflukt Alba, Pollenzo og Cherasco (F, L)

  I dag skal vi starte med å besøke byen Alba og det ukentlige markedet her. Vi skal ta en tur rundt på
  markedet for å få tips og ideer til hva de forskjellige spennende råvarene som finnes her kan benyttes
  til. Dette skal også forberede oss litt for morgendagens opplevelser. Etter litt tid til å utforske på
  egenhånd spiser vi en felles lunsj med vin på Alba’s historiske vinbar. På ettermiddagen går turen
  videre til den lille byen Pollenzo. Her ligger verdens første universitet for gastronomisk vitenskap og det
  er her “Slow Food”-bevegelsen har sin opprinnelse. Det neo-gotiske torget er med på Unesco’s
  verdensarvliste, og det er her vi finner Banca del Vino, en av verdens største samlinger av italiensk
  kvalitetsvin. Vi får en liten omvisning, og selvfølgelig noen smaksprøver. Utflukten avsluttes med et
  besøk i den vakre barokkbyen Cherasco. Byen er kjent for to gastronomiske ting: snegler og sjokolade.
  Vi skal besøke en av byens eldste sjokoladebutikker hvor vi også skal nyte noen smaksprøver. Vi
  returnerer til Barolo ut på ettermiddagen og har resten av kvelden fri til egen disposisjon.

• DAG 4Besøk hor familiedrevet Barolo-produsent med matlagingskurs (F, L)

  Denne dagen skal vi besøke en familiedrevet Barolo-produsent og under kyndig veiledelse av deres
  kokk skal vi tilberede flere piemontesiske spesialiteter. Underveis blir det flere pauser med smaking av
  nye viner. Vi skal så nyte en felles lunsj med alle de lekre rettene vi selv har laget. Vi returnerer til
  Barolo på sen ettermiddag og har resten av kvelden fri til egen disposisjon.

• DAG 5Familiedrevet vingård, hotellets vinkjeller og festmiddag (F, L, M)

  Litt ut på dagen skal vi besøke nok en liten familiedrevet Barolo-produsent. Her skal vi gå blant
  vinrankene og lære om produksjonen av en god flaske Barolo. Vi skal så smake på den del av deres
  viner akkompagnert med en lett lunsj. Etter lunsj drar vi tilbake til Barolo og besøker hotellets egen
  vinkjeller. De produserer nemlig også sin egen Barolo. Her skal vi også få smake en del av deres
  viner. Om kvelden skal vi ha en 8 retters festmiddag med vin, vann, espresso og grappa. Restauranten
  er Ole og Mortens favoritt restaurant og har flott utsikt over området.

• DAG 6Avreise (F)

  Etter frokost begir vi oss til flyplassen i Milano for retur til Norge.

HOTEL BAROLO ***
Via Lomondo 2,
12060 Barolo

Dette familiedrevne hotellet ligger sentralt i byen med korte avstander til det meste. De har en egen restaurant, vinkjeller, salong og sesongåpent utendørs basseng. Gratis wifi i resepsjonen.

Rommene har eget bad med dusj eller badekar, hårføner, klimaanlegg, skrivebord, safe, telefon og TV.

• For å delta på turen må du være selvhjulpen og kunne håndtere din egen bagasje. Det kan ikke forventes at våre reiseledere skal bistå med dette.
• Generelt egner ikke våre reiser seg for den som har vondt for å gå. På utfluktene er det ofte mye gåing og det forventes at man skal kunne gå i et jevnt tempo og holde følge med gruppen.
• Spesielle behov på flyreisen og underveis på turen må opplyses om ved påmelding.